quarta-feira, 17 de novembro de 2010

ALIMENTANDO-SE BEM

Já pensou em realizar sua pescaria e não abrir mão de se alimentar bem com uma refeição balanceada e nutritiva, e o que é melhor com um gostinho de comida caseira.
Algum tempo atrás eu achei que isto só seria possível levando uma “marmita” com comida da mamãe, isso até eu conhecer a LIOFOODS e sua linha de produtos.
A Liofoods produz alimentos pelo processo de liofilização ou freeze drying, o qual é inovador na área de desidratação de alimentos, mantendo forma, cor, aroma, sabor e nutrientes originais.
Este processo envolve dois métodos de conservação dos produtos biológicos no congelamento e secagem, o melhor é que neste processo não são usados conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação.
Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.
Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade. 



Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.
 Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.



A BERKKA LIOFOODS empresa que produz estes produtos tem como objetivo:
• qualidade dos produtos, desde a seleção da matéria prima, manipulação dos produtos até a distribuição ao cliente.
• variedade de produtos liofilizados, tornando possível ao cliente uma combinação de sabores, cores e nutrientes, a seu gosto e necessidade.
• personalização dos produtos seguindo a necessidade do cliente, como: embalagens com tamanhos individualizados, terceirização de serviços, inserção da logomarca do cliente na embalagem, teste de produtos, variações de granulometria, produtos indisponíveis nos site, etc.
Estas refeições são super praticas de se preparar bastando que o pescador leve em sua embarcação uma garrafa térmica com água quente, que será acrescentada as refeições e em dez minutos já poderá consumir vários cardápios a sua escolha.





O grande barato destas refeições é que não precisam de refrigeração, com isto o pescador pode transportar as embalagens em sua caixa d pesca ou nos compartimentos de sua embarcação ou em uma mochila. Caso venha a esquecer as mesmas nestes locais não haverá problemas pois estas refeições tem um prazo de validade muito longo.
Eu particularmente achei muito prático e o sabor é ótimo, meu filho de 4 anos adorou o sorvete que não precisa ficar na geladeira e não derrete.
Tai mais uma grande novidade que nós da Marcosfisherman experimentamos, aprovamos e indicamos também.
Agora podemos nos alimentar bem, mesmo durante nossas pescarias, e graças a empresas como a Berkka Liofoods que se preocupam com nossa saúde e conforto,e desenvolvem produtos como estes.

 Visitem o site da liofoods e conheçam seus outros produtos e onde encontrá-los


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